Ellen Fries utökar Hotell- och turismprogrammet – skolförlagd utbildning från hösten 2025

- Vi är oerhört glada över att kunna erbjuda kommande elever ännu en möjlighet att utbilda sig inom hotell- och turismbranschen. Den skolförlagda utbildningen ger eleverna en stark grund, och vi är stolta över att möta framtidens behov både i skolan och på arbetsmarknade, säger Ulla Klefbom, enhetsrektor på Ellen Fries

Skillnader mellan lärlingsutbildning och skolförlagd utbildning

I dagsläget erbjuds Hotell- och turismprogrammet på Ellen Fries i lärlingsform. Lärlingsutbildningen innebär att minst hälften av utbildningen sker som arbetsplatsförlagt lärande (APL), där eleverna får sina yrkeskunskaper direkt på plats på hotell eller andra arbetsplatser inom besöksnäringen.

Med den nya skolförlagda utbildningen kommer elever istället att tillbringa mer tid i klassrummet. APL-perioderna minskar till 15 veckor, och undervisningen sker främst i skolmiljö. Detta alternativ passar för elever som vill ha en mer strukturerad och klassrumsbaserad utbildning, samtidigt som de fortfarande får praktisk erfarenhet genom APL.

Varför förändringen?

Målet med att införa en skolförlagd version av Hotell- och turismprogrammet är att ge elever fler alternativ. Genom att erbjuda både lärlings- och skolförlagd utbildning, kan Ellen Fries gymnasium tillgodose olika inlärningsstilar och behov hos sina elever. Det är också ett sätt att attrahera fler elever till programmet och öka programmets flexibilitet. Sedan pandemin har näringslivets behov av utbildad personal ökat och Uppsalas starka besöksnäring behöver ständigt ny personal.

Om Hotell- och turismprogrammet

Hotell- och turismprogrammet på Ellen Fries är en bred utbildning som förbereder eleverna för att arbeta inom besöksnäringen. Programmet passar särskilt de som tycker om att arbeta med människor och service, och erbjuder en variation av yrkesmöjligheter både i Sverige och internationellt. Under utbildningen får eleverna kunskap om allt från resmål och resvägar till kundbemötande och entreprenörskap. Arbetsmarknaden för yrken som receptionist, konferensvärd, guide och eventpersonal är stark, och programmet öppnar dörrar till både nationella och internationella karriärmöjligheter.

Efter examen finns också möjlighet att läsa vidare på högskola eller universitet, eftersom utbildningen ger grundläggande högskolebehörighet.

Stark koppling till arbetslivet

Ellen Fries har ett nära samarbete med hotell och konferensanläggningar både i regionen och på Arlanda, vilket ger eleverna tillgång till relevanta praktikplatser och arbetslivserfarenhet under utbildningen. Praktiken är en viktig del av programmet, oavsett om man väljer lärlingsutbildning eller den skolförlagda varianten.

- För branschen är det väldigt positivt att fler ungdomar utbildar sig inom hotell och turism, då vi ser att kompetensen och yrkesstoltheten eleverna går ut med är av stort värde för framtida arbetsgivare. Detta är en positiv satsning och vi hoppas på att det får fler ungdomar intresserade av att söka sig till utbildningen. Vi ser fram mot att välkomna många nya medarbetare till branschen, säger Linnéa Karlström Jonsson, Front Office Manager, Scandic Uppsala Nord.

Möjlighet att kombinera idrott med studier

För de elever som är idrottsintresserade erbjuder Ellen Fries möjligheten att kombinera Hotell- och turismprogrammet med en idrottsutbildning. Elever kan kombinera utbildningen med Lokal Idrottsutbildning (LIU) och därmed träna sin idrott på skoltid, utan att kompromissa med studierna.